25 juli 2013

Tourist Tuesday: Hoe vieren jullie de nationale feestdag?

ELIEN DECOMMER (tekst & foto's)



Op 21 juli vierden wij Belgen onze nationale feestdag, dit jaar misschien iets uitbundiger dan de vorige, dankzij de troonswisseling. Ratatouille Bruxelloise wilde graag weten hoe andere volkeren hun nationale feestdag doorbrachten en trok daarom de straat op, gewapend met de vraag: “Hoe vieren jullie de nationale feestdag van jullie land?" Naast antwoorden als “al slapend”, kwam onze reporter het volgende te weten:

Paki, Mari, Irene & Isabel uit Spanje

Mari: “Oké, onze nationale feestdag - día de la Hispanidad - vindt ieder jaar plaats op 12 oktober, maar eigenlijk hebben wij in Spanje meerdere ‘nationale feestdagen’. Zo heb je ‘Fallas’ in Valentia, ‘San Fermin’ in Pamplona en natuurlijk ‘Semana Santa’, oftewel de festiviteiten voor Pasen. Zulke feesten vieren we met parades en vuurwerk, maar vooral lokaal, met onze familie.”



Joe, Jane & Diane uit de Verenigde Staten

Joe: “Wij vieren onze nationale feestdag op 4 juli, dan is het onze Onafhankelijkheidsdag. We vieren dat met heel wat vuurwerk, concerten, dansvoorstellingen, parades die je kan volgen op televisie, barbecues,… Maar het allerbelangrijkste is tijd doorbrengen met je familie. Het is een vrij populaire dag. Niet iedere Amerikaan weet waar 4 juli voor staat. De meesten gebruiken het dan ook als een excuus om niet te moeten werken of naar school te gaan.



Enkele toeristen uit Chili

“In Chili brengen we de nationale feestdag rustig door. Op de televisie worden er traditioneel militaire parades uitgezonden. Families houden meestal barbecues met ‘empanadas’, een soort van vlees. Eigenlijk beginnen de festiviteiten al vier à vijf dagen voor de feitelijke nationale feestdag: de nationale feestdag zelf vindt plaats op 18 september, de dag erna vormt in Chili een militaire feestdag. De Belgische nationale feestdag is best wel indrukwekkend, maar in Chili dansen we meer. Mensen nemen speciaal vrijaf voor deze feestdag en families organiseren zelf activiteiten. Normaal mag je in Chili geen alcoholische dranken nuttigen in het openbaar, maar tijdens de nationale feestdag knijpt de politie een oogje toe en wordt er daar op straat evenveel gedronken als hier.”

Jessica & haar mama uit China

Jessica: “Op 1 oktober vieren wij de Chinese nationale feestdag. Openbare instellingen, winkels, etc. hangen dan de Chinese vlag uit en sommige Chinezen plaatsen die ook op hun auto. De nationale feestdag wordt meer gezien als een dag waarop je tijd kan doorbrengen met je familie. Het is een rustdag: mensen moeten niet naar school of naar hun werk. Je kan thuis ontspannen, terwijl je op de televisie de parades volgt die door Bejing trekken.”

Pedro & Vicente, tevens uit Spanje

Pedro: “Er zijn twee soorten Spanjaarden: zij die trots zijn op de nationale feestdag en zij die er niet echt om geven. De personen die trots zijn gaan de straat op om die dag te vieren. De anderen die er niet echt om geven zien de feestdag als een rustdag waarop ze naar het strand kunnen gaan of in hun zetel kunnen vertoeven. In Spanje is het eigenlijk not done om te tonen dat we trots zijn op ons vaderland. Op de nationale feestdag is het voor een dag geoorloofd om het te tonen, maar voor de rest van het jaar doe je dat beter niet. Net zoals in Brussel, hebben wij ook een militaire parade voor de nationale feestdag, maar de onze is minstens vijf keer groter. Zelf werk ik als soldaat en tijdens de volgende Spaanse militaire parade mag ik ook deelnemen. Dat is een hele eer.”

Vicente: “Ik houd van onze nationale feestdag. Ik ben er echt trots op dat ik Spanjaard ben. Dat is niet enkel voor een dag, maar dat is het hele jaar zo. Ook al bevindt Spanje zich nu economisch in een ongunstige situatie, toch ben ik nog altijd even trots op mijn land. Spanjaarden zijn een trots volk, weet je. Het is net omdat ik zoveel van mijn vaderland houd dat ik de bevolking ervan moet waarschuwen voor en beschermen tegen de corrupte politici. Trouwens, op de nationale feestdag hangen wij de Spaanse vlag uit. De stier op die vlag is geen gewone stier. Het is een ‘miura’, een stier die speciaal wordt gebruikt voor gevechten.

Eigenlijk vormt de ‘día de la Hispanidad’ geen pure Spaanse feestdag, maar een feestdag voor ieder Spaanstalig land. Dat wil niet zeggen dat bijvoorbeeld alle Spaanstalige landen in Zuid-Amerika 13 oktober vieren. Sommigen gebruiken die dag om hun haat tegenover Spanje en het land zijn geschiedenis te uiten. De legende wil dat ‘de zon in Spanje nooit ondergaat', want wanneer tijdens de periode van het Spaanse rijk de zon bijvoorbeeld onderging Madrid, kwam ze weer op in de Filippijnen. En dus op 12 oktober vieren wij dat ‘de zon nooit ondergaat in Spanje’.”

11 juli 2013

11 juli: Brussel Danst

ELIEN DECOMMER



11 juli, de Vlaamse feestdag en misschien niet onmiddellijk het meest geschikte onderwerp voor deze op verschillende culturen gerichte blog. Toch had Ratatouille Bruxelloise graag een post aan deze dag gewijd en meer bepaald aan de festiviteiten in de Belgische hoofdstad, namelijk die van BRUSSEL IS.

Bron: BRUSSEL IS

De organisatie BRUSSEL IS, dat zijn de mannen en vrouwen achter onder andere de filmpjes 'Brussels Baby Band Against Racism', 'Post-it for Life Brussels' en 'Brussels Traffic Light Party’. Aan de hand van dergelijke activiteiten probeert BRUSSEL IS de verschillende gemeenschappen in de Belgische hoofdstad samen te brengen (zie bijvoorbeeld onze post over rockende baby's). En Vlaams of niet, ook voor de Vlaamse feestdag heeft de organisatie iets speciaals in petto.

Mocht je de afgelopen dagen rondgelopen hebben in Brussel, dan heb je waarschijnlijk hier en daar de '11 juli. Brussel Danst. Let’s Dance.’-graffiti gespot op de stoep. Of nog beter, misschien heb je wel de van kop tot teen kleurrijk verkleede dansers gezien die spontaan flashmobs begonnen in hartje Brussel. Dat waren stuk voor stuk initiatieven van BRUSSEL IS om haar 11-juli-activiteiten op originele wijze aan te kondigen.

Want vandaag staat in Brussel dans centraal op de Vlaamse feestdag. Vlamingen en andere Brusselbezoekers kunnen gratis deelnemen aan enkele danscursussen in openlucht of kunnen tal van dansoptredens en concerten bijwonen. BRUSSEL IS begint vanaf heden met dit concept en hoopt het voor de volgende vijf jaar te kunnen hanteren. Meer info vind je op hun website (fijne tip: zeker naar beneden scrollen en kijken wat er gebeurt). Kan je er niet bijzijn? Niet getreurd, je kan de festiviteiten live volgen dankzij deze streaming. Hoe dan ook, dance your shoes off.

30 juni 2013

Laatste kans!

INE D'HOE



Zwoele zomerdagen en – avonden nodigen uit tot weinig meer dan eindeloos buiten zitten, terrasjes doen en jubelend door de straten lopen (al kan dat laatste persoonlijk zijn). Maar nu de Belgische zomer er – alweer – een potje van maakt, moeten we creatiever zijn met onze daginvulling.

Gelukkig stak Ratatouille Bruxelloise haar licht op bij verschillende aflopende tentoonstellingen. Omdat niets zo aanmoedigt om je huis op een druiligere dag te verlaten als een laatste kans!

Rusland troef bij Kandinsky & Russia

 photo sliderkandinsky_zpseb9e1c8b.jpg
Bron
Voor diegenen die graag on the edge leven: vandaag is echt de aller-allerlaatste dag waarop je deze expo over Kandinsky’s boeiende oeuvre in Brussel kan bekijken. Over de opstelling en het doel van de tentoonstelling zelf hadden we eerder al onze twijfels, maar het werk van de Rus is op zich interessant genoeg om deze expositie alsnog een bezoekje te brengen. Het is tenslotte nu of nooit!

   KMSK
   Regenstschapsstraat 31, 1000 Brussel
   €7.50 - 14.50, nog tot vandaag
   Meer info vind je hier





Sint-Lucas in 't nieuw: Luca masterexpositie

Benieuwd wie de nieuwe internationale kunstenaars van morgen zullen zijn? De masterexpositie Luca brengt je een stap dichterbij het antwoord. Op die tentoonstelling stellen namelijk de masterstudenten vrije kunsten van Sint-Lucas (of sinds kort: Luca School of Arts) hun werk voor aan het publiek. Dat doen ze in het kloppende hart van de Brusselse expo-scene, Bozar.

   Bozarshop
   Ravensteinstraat 15, 1000 Brussel
   Gratis, nog tot 7 juli
   Meer info over Luca vind je hier





Een miljoen jaar lezen met On Kawara (One Million Years)

 photo kawara_zps974041c5.jpg
Lezen uit One Million Years, foto door Cathy Carver en van David Zwirner
Als je dan toch in Bozar bent, kan in één beweging een kijkje nemen bij One Million Years, een installatie/ performance van de Japanse conceptuele kunstenaar On Kawara. In One Million Years tekende Kawara één miljoen jaar op in 20 volumes. In een afgesloten glazen ruimte in de Hortahal lezen een man en een vrouw om beurten voor uit de boekdelen [Past] en [Future]. Het live opgenomen geheel documenteert als geen ander het verstrijken van de tijd. Een primeur in België!

   Bozar
   Ravensteinstraat 15, 1000 Brussel
   Gratis, nog tot 14 juli
   Meer info vind je hier





Zinderende zwaluwen, die Golondrinas de America Latina

Het Amsterdams trio Golondrinas – letterlijk zwaluwen – bestaat uit Esther Veldhuis, Modeste Breukers en Pieter Jan Cramer van den Bogaart. Met hun originele folk songs uit Spanje, Latijns Amerika, Kaapverdië en Portugal voeren ze je mee naar een wereld waar de zomers wél zonnig zijn.

   Art Base
   Zandstraat 29, 1000 Brussel
   €7 – 12, op 5 juli om 20.00
   Meer info vind je hier en hier





 photo golondrinas_zps3457616b.jpg  photo apelada_zps998115e4.jpg

Lach de regen weg met A Pelada

Met A Pelada bezoek je Latijns Amerika ook vanuit je luie (cinema)zetel. Deze zonnige komedie focust op een jong koppel in een Braziliaans stadje in volle ontwikkeling. Zij proberen hun seksleven weer op de rails te krijgen, met alle onhandigheden van dien. Situatiehumor houdt deze prent recht.

   Cinema Aventure
   Centrumgalerij 57, 1000 Brussel
   Meer info vind je hier

28 juni 2013

Geuren en kleuren op Tour & Taxis

ELIEN DECOMMER



Bron: facebookpagina Couleur Café

Vandaag trapt Couleur Café naar jaarlijkse gewoonte op de Brusselse Tour & Taxis de festivalzomer van start. Het concert fleurt vanaf vandaag tot zondag de Belgische hoofdstad op. Couleur Café biedt tijdens die drie dagen ongeveer 50 concerten aan in heel uiteenlopende muziekstijlen. Naast urban music, kan je op de festivalsite ook genieten van verschillende culinaire gerechten, allerlei dansstijlen en heel, héél veel geuren en kleuren.

28 juni, het einde van het schooljaar. In Dessel wordt dat gevierd met een hel(e)boel metaalklanken op het festival Graspop Metal Meeting, op het Brusselse terrein Tour & Taxis weerklinken er dan weer Zuiderse tonen. Couleur Café in enkele sleutelwoorden: hip hop, soul, funk, reggae, dub, elektronische muziek, Zuid-Amerikaanse klanken, wereldkeuken, sfeer, urban dance moves en cocktails, cocktails & cocktails.

Een beetje geschiedenis

Couleur Café vond voor het eerst plaats in 1990 in de Hallen van Schaerbeek, maar sinds 1994 wordt het festival gehouden op het terrein van Tour & Taxis. Het festival wordt georganiseerd door de vzw Zig Zag en reilt & zeilt dankzij de hulp van zo’n 800 vrijwilligers. In 1999 haalde het festival een record aantal bezoekers – 50 000 om precies te zijn – en was het festival voor het eerst uitverkocht. Voor de editie van dit jaar zijn alle combitickets de deur uit, net zoals de tickets voor vrijdag & zaterdag en verdwijnen de tickets voor zondag zoals roomijs voor de zon.

Dit jaar sieren artiesten zoals Faithless, Wyclef Jean, Trixie Withley, CeeLo Green, Calexico en Die Antwoord het festival zijn line up. Vorige week won het festival nog de VisitBrussels-award voor beste internationale festival van 2012. Ben je niet van Brussel en wil je de drie dagen ten volste meemaken? Niet getreurd, overnachten kan altijd op de festivalslaapplaats ‘Camping Zen’.

Feest met een boodschap

Maar Couleur Café is meer dan alleen ontspanning. Het festival wil zijn bezoekers sensibiliseren voor de verschillen tussen Noord & Zuid en doet dat via zijn ‘Solidarity Village’. In die ‘village’ informeren ngo’s & organisaties à la Oxfam, Greenpeace en de Federale Overheidsdienst (FOD) Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu de festivalgangers over zaken zoals een rechtvaardigere manier van landbouw, meer respect voor de natuur en het recht op basisonderwijs. Daarnaast stelt Couleur Café werken tentoon van nieuwe, jonge kunstenaars in het festival zijn ‘Cool Art Café’. En neem naast je oordopjes ook je dansschoenen mee naar Couleur Café: in de ‘Dance Club’ kan je namelijk dansles volgen en urban dance moves proberen onder de knie te krijgen.

Een voorsmaakje



   Couleur Café
   Tour & Taxis
   Picardstraat 3
   1000 Brussel
   Website

21 juni 2013

Café Pom: op weg om met een grote, Surinaamse, glimlach het hart van de Brusselaar te veroveren

MARLOU SARIS
(tekst & foto's)



Een paar weken geleden werden wij op Twitter getipt over een nieuw restaurant in town: Café Pom. "Surinaams en dus vast lekker" was de boodschap. Omdat Surinaamse restaurants in Brussel een grote zeldzaamheid zijn, twijfelden wij geen seconde en dus zaten we eerder deze week op fijne zachte, gele stoelen een menukaart vol (voor de meeste van ons) onbekende dingen te bekijken. En maakten we natuurlijk ook een keuze.



Die keuze was door het gevarieerde aanbod, maar vooral ook dankzij het advies van de vrolijke (en praatgrage) eigenaar zo gemaakt. Voor vegetariërs raadt hij Bakka Batha aan en anders Pom - het Surinaamse gerecht waarnaar dit cafeetje is vernoemd. Wij gingen voor:

  • Pom: kipfilet in pomtayer, tomaat, spitskool, piccalilly met komkommer en sla
  • Kip Soja: kipfilet in sojasaus, laos, kentjoer kruid met komkommer
  • Lams: lamsfilet in masala, kerriekruid met komkommer
  • Bakka Batha: gebakken aubergine met aardappelen en ui

Omdat Café Pom met zijn Surinaamse roots - een combinatie van vele culturen bij elkaar - alle wereldburgers gelukkig wil zien, biedt het zijn gerechten aan met zowel gewone broodjes als de Surinaamse roti: een ongezoete broodpannenkoek. Wij besloten alle vier voor de Surinaamse variant te gaan... een goede keuze!

Van boven en vervolgens met de klok mee rond: lams, kip soja, pom en bakka batha - allemaal met roti.
De Surinaamse keuken

De bevolking van Suriname komt oorspronkelijk uit veel verschillende landen en dat vind je in de keuken duidelijk terug. De combinatie van o.a. Hindoestaanse, Creoolse, Javaanse, Chinese, Nederlandse, Joodse, Portugese en Indiaanse ingrediënten hebben zich gemengd tot een eigen Surinaamse keuken, die door ons werd omschreven als "een beetje pittig, maar wel echt heel lekker".

In Café Pom vind je verschillende van deze Surinaamse gerechten. Menoodj, de eigenaar, biedt namelijk een dubbele kaart aan: een Surinaamse én een "gewone", en daarnaast staan ook Surinaamse frisdrank en toetjes - zoals bananencake - op het menu. Omdat de roti meer een grote lunch dan een echte maaltijd is, bestelden wij cake en taart na en smikkelden tot we onze vingers erbij hadden afgelikt. In Suriname wordt cake nét iets anders gebakken dan bij ons, leerden we - met meer ei - en ook dat is zeker aan te raden.

Surinaamse banaanlimonade en mangosap
De hele familie onder één dak

Dat we enthousiast zijn over de Surinaamse keuken mag ondertussen duidelijk zijn, maar daarnaast is Café Pom ook nog een heel leuk plekje! Het is er erg licht en op het eerste gezicht misschien niet heel groot, maar met het terras en nog een grote zaal in de kelder is er aan ruimte absoluut geen gebrek.

Ook aan de aankleding is goed gedacht. Lijkt Café Pom op het eerste oog een hippe lunch- en koffieplek waar een x-aantal mensen bezig zijn met hun laptop en de gratis wifi, als je iets verder kijkt is het bijna een levend fotoalbum. Een oud familieportret hangt aan de muur en de tekeningen die de rest van de ruimte opleuken zijn allemaal gebaseerd op andere familieleden. "Mijn nichtje is daar bijvoorbeeld op weg naar school en daarnaast loop ik met mijn moeder mee. Mijn broertje en zusje staan beneden op de deuren van de wc... Of ze daar blij mee zijn? Ze hebben er niks over gezegd, maar ik denk toch dat ze er stiekem een beetje van balen," legt Menoodj lachend uit.



Let wel op: het is dus geen echt restaurant en maar geopend tot 18:00. Daar tegenover staat wel dat je hier élke dag terecht kunt. Absoluut geen reden om niet een keertje langs te gaan, dus.

   Café Pom
   Pletinckxstraat 55-57
   1000 Brussel
   Website

14 juni 2013

De Spaanse taal in de bloemetjes gezet

CHRISTO MERCELIS



Een dag gewijd aan het Spaans, dat kunnen we nu toch echt niet laten liggen? Dit jaar geldt 22 juni als ‘de dag van alle Spaanssprekenden,’ maar het is een viering voor iedereen die de Spaanstalige wereld een warm hart toedraagt. Naturalmente wordt het wereldwijde feest ook in Brussel gevierd!

Het Instituto Cervantes in Brussel - foto: flickr.com - fabonthemoon
Het Instituto Cervantes, dé organisatie als het om de Spaanse taal gaat, zet El Día Español (E voor de vrienden) in de verf met een dag vol activiteiten. Geen nood als er geen belletje rinkelt bij het horen van Instituto Cervantes! We lichten het Instituto even kort door:

Sinds de oprichting in 1991 is het Instituto Cervantes de referentie als het gaat om Spaanse taal en cultuur. De naam verwijst naar ene Cervantes, die iedereen wel kent van Don Quijote. Het instituut is verspreid over de hele wereld en ook in Brussel is het vertegenwoordigd in een wel erg toepasselijk, zuiders aandoend gebouw op de Tervurenlaan.

Activiteiten vinden plaats in het eigen gebouw, maar daarnaast werkt het instituut ook samen met allerhande cultuurcentra en musea – best uitgebreid dus. Naast culturele activiteiten zoals de Día Español kun je in de verschillene Institutos ook terecht voor cursussen Spaans en bijscholingen.

Don Quichote en zijn kompaan Sancho Panza zijn ook in Brussel te vinden,
op het Spanjeplein vlakbij het Centraal Station. foto: flickr.com - Simon Aughton

El Día E

 

Het mag duidelijk zijn dat we cultuur bij het Instituto Cervantes in de brede zin mogen interpreteren. De activiteiten op El Día E zijn dan ook best veelzijdig. De dag begint al in de voormiddag, met om half twaalf een lezing over de Spaanse roman noir, gevolgd door een voorstelling rond Spaanstalige films. Er worden filmscènes getoond uit alle tijden en genres, geselecteerd en gepresenteerd door de ambassadeurs en professoren uit (waar anders) verschillende Spaanssprekende landen.

Na proza en film is het de beurt aan poëzie, met (meertalige!) voordrachten van de werken van de grootmeester Federico García Lorca. Het Colectivo de Poetas de Bruselas verzorgt er de lectuur van García Lorca’s gedichten in het Spaans, maar ook in het Galicisch, Frans, Nederlands, Engels, Turks en Portugees. Tijd dus om die talenknobbel nog eens boven te halen, of gewoon de poëzie te ondergaan en zien waar je uitkomt.

Tussendoor zijn er ook nog taalworkshops en wedstrijden georganiseerd, maar de echte reden waarom we deze –gratis– feestdag willen vieren is het concert van het Albert Vila Quartet. Deze jazzgitarist uit Barcelona viel al geregeld in de prijzen met zijn werk en komt naar het Instituto Cervantes met pianist Bram Weijters, contrabassist Hugo Antones en drummer Toon Van Dionant.


   El Día E(spañol)
   Instituto Cervantes Bruselas
   Tervurenlaan 64, 1040 Brussel
   Website

11 juni 2013

Tourist Tuesday: Hoe herken je een Belg?

ELIEN DECOMMER & CHARLOTTE HUYSMANS
foto's: Charlotte Huysmans



Een nieuwe dinsdag, een nieuwe Tourist Tuesday. Ook deze week trokken onze reporters door de Belgische hoofdstad om toeristen allerlei vragen te stellen. Voor deze Tourist Tuesday luidden die:

Hoe herken je een Belg? En hoe herken je iemand van jouw land?

Image and video hosting by TinyPic
Anders (24) en Tommy (21) uit Noorwegen

Anders: “Hmm, een Belg kan je herkennen doordat hij chocolade en wafels eet, en bier drinkt. Typisch voor Noren is dat ze denken dat ze beter zijn dan anderen. Ze zijn grof. En vaak heel erg dronken, meestal zelfs van slecht smakende drankjes. We hebben namelijk de volgende spreuk in het Noors: Wanneer het drankje slecht smaakt, drink je het toch op. Noren geven niet om de smaak.” (lacht, waarbij er enkele door snus bruin gemaakte tanden tevoorschijn komen).



Image and video hosting by TinyPic
Henny (21) uit Singapore en Jenie (20) en Lay (20) uit Maleisië

“Belgen drinken bier, eten frieten en hebben een bierbuik. Belgische kinderen spelen dan weer voetbal. Dat zijn zowat de belangrijkste kenmerken voor Belgen. Typisch voor inwoners van Singapore is dat ze 'Singlish' spreken, een mix van Singaporees en Engels. Maleisiërs herken je dan weer aan hun zomerkleren en slippers."


Image and video hosting by TinyPic



Tone (25) en Ole (24), ook uit Noorwegen

Klein, dik en een snor. (lacht) Nee, een goede pint bij hun middageten, daaraan kan je Belgen herkennen. Kenmerken voor Noren zijn vooral: een trekkersrugzak, lang, groot, vrij gereserveerd en dat ze open sandwiches eten.”



Image and video hosting by TinyPic

Erica (28) uit Finland en Ivan (28) uit Colombia
(Leuk weetje: tijdens het beantwoorden van onze vragen bestudeerden ze volop Brussel op een USE-IT kaart)

Erica: “Vlamingen eten mitraillettes, frietjes met mayonaise en mosselen.” Ivan: “Fysiek gezien is een Colombiaan een mix van Afrikaanse en Spaanse roots. Ze zijn zwart, maar ook blank en hebben donkere tinten. Ze spreken met een bepaald accent. Voor de rest zijn Colombianen vriendelijk en warm.” Erica: “Finse vrouwen hebben meestal twee kleuren in hun haar, maar het grootste deel is vooral blond. Finnen hebben specifieke gezichtsuitdrukkingen, ze zijn verlegen en Finse meisjes dragen graag leggings.”


Image and video hosting by TinyPic

Mere (23), Mare (27) en Paula (24) uit Spanje

“Belgen zijn groot, hebben een vierkant gezicht en Belgische mannen en vrouwen zijn over het algemeen mager. Spanjaarden hebben donker haar en donkere ogen, ze lachen veel en maken heel wat gebaren terwijl ze praten.”